前言
植物在地球上扮演一個舉足輕重的地位。幾乎地球上所有的生物都必須賴以為生，無論是食物方面、提供清新的空氣，甚至是調節整個地球的氣候，植物都有著不可取代的重要功能。
但除了這些實質方面的功用，植物也有屬于精神層面的功能，這部份最為人所熟知的莫過于所謂的花語：用一種花來代表一個好的或壞的意義，這個意義可能是根據花的特性、外觀、實用價值，但很多時候都是依這個民族對這個植物的特殊感情，因此同樣的植物在不同的民族里可能會有不同的看法和代表意義。例如在中國，「竹」常為文人雅士所喜愛，而給于相當高的推崇，而許多文學家也常著墨來述說自已對竹的喜愛，或用竹來疏發自已的情緒如表達自已的志氣節操，理所當然，這是因為竹的常青或不屈的關系所延伸出來的意義。但相對于中國，其它有產竹的國家對竹便不那么的重視，對竹的運用可能只局限于實用價值而已，這當然是因為文化背景的不同所使然。
此外，植物在精神層面的另一項功能就是宗教功能，尤其是神話傳說多的民族更是如此，例如不約而同的在埃及和印度都對蓮花有著特殊的感情，尤其在東南亞佛教國家更認為蓮花所代表的意義是神圣的。在佛教的傳說里，佛佗，即釋迦牟尼在出生時便可在地上行走，且凡走過地方都長了一朵朵潔白芳香的蓮花。且在佛教的許多畫像、雕塑里，蓮花常相伴于神佛的左右。由此可知，蓮花在佛教里所代表的意義是如何重要了。
由于對某種植物的喜愛，許多得國家便拿這些植物來代表自已的國家，以這些花的花語來代表自已民族的精神，這就是以下我們將要談論到的國花或國樹。
國花與國樹
每個國家都會盡量要求和他國不同，亦即想在自已和他國之間尋求相異點。因為這個原因，于是發展出了國旗、國歌等象征國家的事物出現。其目的除了是為了在求和他國有所差異外，更重要的是要表現出自已國家民族的特性。而國花也是如此。
而國花或國樹的選擇，有的可能因為是自已國家的特產外，也有可能是因為其所代表的意義。而大部份的國家均是屬于后者。不過，雖然植物的種類有成千上萬種，但國花的選擇還是無法避免重復的情況發生。此外關于一國國花、國樹的認定，各個版本也是有所差異，同樣的國家，國花可能同時會有不同的說法。因為，國花畢竟不像國旗、國歌般那樣重要且有明文規定（憲法規定），有時只是少數人的認定而已，而不同的人自然會有不同的看法。
而以下將列出世界上大部份國家的國花，但由于數目實在太多，故僅挑選其中少數國家的國花或國樹加以談論：
亞洲 非洲 歐洲
中華民國—梅花 埃及—睡蓮 挪威—石南
韓國—木槿 利比亞—石榴 瑞典—歐洲白蠟
日本—櫻花 突尼斯—素馨 芬蘭—鈴蘭
寮國—雞蛋花 阿爾及利亞—夾竹桃 丹麥—木春菊
緬甸—紅仙丹花 摩洛哥—玫瑰、香石竹 俄羅斯—向日葵
泰國—睡蓮 利比亞—胡椒 波蘭—三色菫
馬來西亞—朱槿 加納—海棗 捷克—椴樹
印度尼西亞—茉莉 蘇丹—扶桑 德國—矢車菊
新加坡—萬代蘭 坦桑尼亞—丁香、玫瑰 南斯拉夫—洋李、鈴蘭
菲律賓—茉莉 加彭—火焰木 匈牙利—天竺葵
尼泊爾—杜鵑花 贊比亞—葉子花 羅馬尼亞—玫瑰
不丹—藍花綠絨蒿 馬達加斯加—旅人蕉 保加利亞—玫瑰
孟加拉國—睡蓮 塞舌爾—鳳尾蘭 英國—薔薇
斯理蘭卡—睡蘭 津巴布韋—嘉蘭 愛爾蘭—白荷蘭翹搖
巴基斯坦—素馨 阿富汗—郁金香 法國—鈴蘭
印度—荷花 伊朗—玫瑰 荷蘭—郁金香
伊拉克—玫瑰 比利時—虞美人
阿拉伯—百日草 西班牙—橙花
摩納哥—石竹 盧森堡—玫瑰
也門—咖啡 葡萄牙—玫瑰
敘利亞—杏花 瑞士—也得懷
黎巴嫩—雪松 意大利—三色菫
以色列—銀蓮花、油橄欖 圣馬利諾—仙客來
土耳其—郁金香 希臘—油橄欖
馬耳他—矢車菊 奧地利—樁樹
美洲 大洋洲
加拿大—糖槭 澳大利亞—合金歡
美國—玫瑰 紐西蘭—銀蕨
墨西哥—仙人掌 斐濟—扶桑
危地馬拉—爪哇木棉
薩爾瓦多—絲蘭
洪都拉斯—香石竹
尼加拉瓜—蝴蝶姜
哥斯達黎加—卡特蘭
古巴—姜花、百合
牙買加—生命之木
海地—大王椰子樹
多米尼加—桃花心木
哥倫比亞—嘉德利亞蘭
厄瓜多—白蘭花
秘魯—向日葵、金雞納樹
玻利維亞—向日葵
巴西—卡特蘭
智利—戈比愛野百合
阿根廷—雞冠刺桐
烏拉圭—山楂
韓國
國花：木槿
由于韓國人特別欣賞木槿花從春天到秋天的漫長花期，因此稱它為「無窮花」，并選它為國花，讓其它的花朵羨慕極了。韓國人將木槿看成自已民族的驕傲，認為它象征著堅毅不屈的精神。木槿又名木棉。木槿花和扶桑一樣，晨放名墜，所以也稱「朝開暮落花」。
木槿花適應性強，不怕風沙干旱，生長矯健茁壯，在炎夏至深秋的少花季節，木槿卻繁花似錦。\n也有人將杜鵑花作為韓國的國花，韓國人民將杜鵑花稱為「金達葉」。
菲律賓
國花：茉莉花
茉莉花在菲律賓語中稱為「山吉巴達」這是青年男女表示愛情的用語，意為「愛的誓言」，所以茉莉花也稱「誓約花」。何以會有這個別名呢？這是有段美麗的故事的：相傳古時候的菲律賓，有一位名叫「葳葳」的公主，她和另一個部落的王子相戀，兩人的感情非常好，而且己經有了婚約，可是非常不幸的，王子在一次國土的保衛戰中，身先士卒，戰死沙場，公主由于傷心過度因此就得了重病不久也同赴黃泉追隨王子去了，國人將王子和公主安葬后墓地上竟長出了兩株茉花朝夕相偎相依讓人為他們憑吊感懷因為有了這個傳說，所以菲律賓人將茉莉花看成是「愛的誓言」喜歡親近它、呵護它。也因此茉莉花就成了菲律賓的國花。
茉莉花被菲律賓青年視為忠于祖國、忠于愛情的象征，也是純潔的情操和友誼的象征。在國際交往中，菲律賓主人常把茉莉花編成項鍵和花環，親手掛到貴賓頸項上，表示友好。
菲律賓每年都要舉行一次「山吉巴達」花節慶祝活動。花節的重要項目是選花后。花節一般從晚上七點開始，持續到深夜才盡興結束。
國樹：納拉樹
納拉樹是紫檀的一種，世界著名的硬木之一。這種樹高大、挺拔，在莽莽的森林中，高聳云際，迎著太陽放出金光xxxx的花朵。菲律賓人民把它視為自已民族堅定不移、爭取自由獨立的性格。樹皮在受傷時會滲出猩紅色樹汁。菲律賓人說，這象征自已民族血管里流動著，隨時準備為捍衛獨立而灑在祖國上的鮮血。
馬來西亞
國花：朱槿
「朱槿」是一種花期很長的灌木花卉，適合生長在熱與熱帶地區。通常人們愛稱這種花木為「扶桑」可是植物學上習慣地叫它「朱槿」。
馬來西亞人稱扶桑為「班加拉亞」。馬來西亞的盾形國徽上還有它的圖案。
馬來西亞人民用這種紅彤彤的扶桑花朵，比喻熱愛祖國的烈火般的激情；也有人比喻為革命的火種灑滿大地而燃起熊熊大火，使殖民主義者相繼后退。
尼泊爾
國花：杜鵑
由于尼泊爾境內有許多野生的杜鵑花，萬紫千紅的花姿隨處可見，自然而然，她的國民便對杜鵑產生特殊的喜好和感情，因此杜鵑花就順理成章的成為她的國花了。
杜鵑花，又名映山紅、滿山紅等，在尼泊爾稱作「拉里格拉斯」。
尼泊爾人把它作為美好的像征，吉祥的預兆，把它繪制在尼泊又的國徽上。
日本
國花：櫻花
想到日本，就一定會想到櫻花。日本盛產櫻花，譽為「櫻花之國」。櫻花在日本有一千多年歷史，據說曾有一位聰明美麗的姑娘，名叫「木花開耶姬」。「木花開耶」意即櫻花，她從日本的沖繩出發，經九州島、關西、關東、到達北海道，把象征愛情和希望的櫻花撒遍各地。從此，櫻花由南向北依次盛開，永不衰敗。
在日本，櫻花開放到哪里，哪里就稱作「櫻花前線」，「櫻花前線」大約以每天二十公里的速度漫步北移。如果人們從初開時看起，可以觀賞半年左右。觀櫻，是日本民眾的傳統節日活動。據記載，寬永二年（一六二五年），天海僧正秉承幕府旨意，在上野山建造寬永寺，并從奈良吉野山移來許多櫻花樹植在寺前。每逢櫻花盛開，江戶很多人前來觀櫻，蔚成風氣。以后每當春天來臨，無論貴族還是平民，就選擇一個櫻花感開的日子，扶老攜幼去公園或野外賞櫻，并開花會、花宴、花舞，從白天玩到深夜。夜幕降落，在燈光照耀下，櫻花更顯出一種迷人的美姿，這就是著名的「夜櫻」。
日本人民之所以如此喜歡櫻花，一是喜歡它的純潔、清雅和高尚，二是喜歡它首先給人們帶來了美好的春光，三是喜歡它那毫不遲疑地開落的豪爽性格。在平安幕府時代，武士們將櫻花的瞬開瞬落當作他們「視死如歸」的氣概，認為人生和櫻花一樣短暫，應在有生之年做出一番轟轟烈烈的事跡。武士們如果失敗，就在櫻花樹下剖腹自盡。
櫻花，是日本民族的驕傲。同富士山一樣，櫻花是勤勞、勇敢、智慧的日本人民的象征。
泰國
國花：睡蓮
泰國是個佛教國，全國百分之九十以上的居民信奉佛教，所以泰國人民崇尚與佛教有千絲萬縷關系的荷花。而在佛教中，荷花與睡蓮是混為一談的，都稱為蓮花。泰國即以睡蓮作為國花。
睡蓮相傳是山林沼澤中的女神。睡蓮的花和葉，其狀因產地如品種的不同而異。葉有的像馬蹄，有的似圓盤，直徑小的只有五厘米，而大的卻有六十厘米。花色有白、黃、紫、青、紅…等。有的花朵浮于水上，有的高高伸出水面。開花時，有的朝開暮落，有的午閉夜開，開而又合，合而又開，持續三、四日。
國樹：桂樹
泰國人民認為桂樹象征吉祥。當地桂樹一般在三月到六月開花，五月是盛開期。桂花的花軸很長，上面長有許多向下懸垂的黃色花朵，搖曳起伏、金光閃閃，就像掛著一串串金鎖鏈，所以稱作「金鏈花」或「黃金雨」。泰國人稱它為「猜亞普克」。
桂花在泰國是寺廟的供品，用來奉獻神佛，泰國人民還用桂樹葉飼喂大象為大象治病。桂皮是一種染料，可用來制革，同時又是藥材。桂樹木材質地好，心材尤其堅硬，泰國人民用以作為梁柱、車架、衣具、工藝品的材料。
孟加拉國
國花：睡蓮
孟加拉國國人民喜愛睡蓮，它在孟加拉國國內眾多的池塘中到處可見。孟加拉國國議會通過決議，將白色睡蓮定國花。
睡蓮是多年生草本植物，生長在淺水中，根莖短，葉有長柄，葉片呈馬蹄形，浮于水面，花朵長在海棉質的細長主莖上。白色和紅色的蓮花全年開放。花朵在雨季時最為炫爛奪目。開花時間極有規律，午后開放，傍晚閉合。可連續開七日。
緬甸
國花：紅仙丹花
緬甸的國花是一種花團錦簇如球的灌木花卉名叫「紅仙丹花」又名「紅繡球」這種植物原產于印度一帶。
國樹：柚木
柚木是緬甸的國寶。緬甸人民歷來把木質堅硬的柚木視為堅強不屈的民族精神的化身，并譽為國樹。
柚木屬馬鞭草科，是一種落葉大喬木，葉子極大，對生，呈蛋形或橢圓形，
秋季開白色的芳香花朵。原產于緬甸、印度、印度尼西亞等地。柚木質地堅硬，紋理美觀，不易裂，不怕酸，不會被白蟻蛀蝕，是建筑宮殿樓閣、制造高級家具的好材料。一百多年來，緬甸柚木暢銷世界，占世界柚木出口量的百分之七十五。
新加坡
國花：萬帶蘭
一九八一年四月十六日，新加坡文化部宣布一種名為卓錦‧萬帶蘭的胡姬花為國花。胡姬花就是蘭花，東南亞人民通稱蘭花為胡姬花。新加坡為花設計了標志，并舉行了慶祝國花活動周。
卓錦‧萬帶蘭距今有八、九十年的歷史，由僑居新加坡的西班牙女園藝師艾尼絲‧卓錦培植成功。一***三年，新加坡植物園為了紀念她，把這種花命名為卓錦女士之蘭花。卓錦‧萬帶蘭兼有音譯和意譯，有卓越錦秀、萬代不朽之意。
卓錦‧萬帶蘭花瓣呈淺紫色，中間部分為深玫瑰的斑點，整個花朵顯得芬芳艷美，十分惹人喜愛。它那嬌美四綻的唇片，象征各民族以及馬來語、英語、華語、泰米爾語四種語言平等；中間的蕊柱，雌雄合體，象征幸福的根源；唇片的后方藏有蜜汁的袋形角，象征財富匯流聚積之處；蕊柱上的花粉蓋內的二個花塊象征高瞻遠矚；上攀的花莖，象征向上，向善；一花凋謝，一花繼開，象征國家民族源遠流長，具有無窮的信心和希望。卓錦‧萬帶蘭整個花朵清麗端莊，超群而謙和，象征新加坡人的氣質；它的生命力特強，不論在多么惡劣的條件下，都能爭芳吐艷，象征新加坡民族刻苦耐勞，果敢奮斗的精神。
印度
國花：荷花
印度國花，有的說是罌粟花，有的說是玫瑰花，印度不少詩人也在詩歌中贊頌這二種花，其實，印度的國花是荷花。
印度荷花主要有七種，故有「七寶蓮花」之稱。實際上，七種荷花只有二種是荷花，即白蓮花（芬陀利花）和紅蓮花（波頭摩花），其它五種都是睡蓮。在植物學中，荷也稱蓮，荷花和睡蓮均屬睡蓮科。所以荷花也稱蓮花，果實叫蓮蓬、蓮子。蓮子有驚人的生命力。日本千葉縣發掘出的千年的古蓮子，經過培植，竟然開花結實。
印度自古盛產蓮花，在古老的宗教和文學文獻《吠陀》中，在上古印度人崇拜的自然物中，都提到蓮花。
印度人民用蓮花作為力量首吉祥、平安、光明的象征，還把蓮花比喻英雄和神佛。總之，一切美好的理想皆以蓮花表示。無論畫佛像、塑佛身，都以蓮花為臺座。所以寺廟里許多佛像都坐立在荷花上面。荷花被佛教如此尊重和神化，是花中少有的。
巴基斯坦
國花：素馨
為什么巴基斯坦會以素馨為她們的國花呢？因為她是一回教共和國，根據回教的教義，人們在公眾場所或旁人面前，必要散發出令人愉快的香氣。由于回教教義的深植人心，所以具有令人舒
暢香味的素馨花，被巴基斯坦人泰為信征仰的像征，將它融入日常的生活中，后來干脆就定為國花。
伊朗
國花：玫瑰
伊朗的國花是玫瑰。玫瑰花色香濃烈、甜蜜，引人止步贊嘆，留戀徘徊，因此玫瑰又有「徘徊花」之別名。玫瑰因其美麗、香甜、雅潔，中東人民稱它為「花中之王」，把它看作是圣潔、完美、幸福和純真愛情的象征，伊斯蘭教和基督教建筑裝飾中都有它的圖案。
據說玫瑰油的發現是源于伊朗。公元一六一二年波斯莫臥兒皇帝同馬赫公主結婚時，皇帝為示其豪華，取悅于各國貴賓，在宮庭花園里挖了一條水渠，里面灌滿了玫瑰水。婚后，新婚夫婦沿著玫瑰水渠散步，新娘發現水面上有泡沫，皇帝親自用勺把泡沫舀來觀看，竟是幾滴香氣襲人的油珠，郁香久久不散。于是皇后命人用這幾滴油珠作她的化妝香料。從此人們得到啟發，開始在含油的玫瑰中提取玫瑰油。
敘利亞
國花：杏花
敘利亞是一個典型的回教國家，在回教教條中有一項重要的規定，那就是在每年回歷的9月，整整一個月內每天從黎明開始到太陽下山，人人必須謹守禁食的規定，直到天黑以后，才可吃東西。這時，肚子當然是餓的發慌，杏果的汁液就成為他們最喜歡的食物。既美味又方便，一方面解渴，一方面也可以充饑。就因為這個原因，所以敘利亞人對杏果這種植物總是倍感親切。因此政府雖然沒有明訂杏是「國花」，但民間己經它視為代表國情的準國花了！
黎巴嫩
國樹：雪松
在洯巴嫩的國旗，國徽正中都挺立著一株綠色大樹。樹干粗壯挺直，樹冠呈三角形塔狀，顯得秀麗、剛勁、莊嚴、肅穆、這就是黎巴嫩的國樹--黎巴嫩雪松。
黎巴嫩是地中海東岸的一個山國，在古代，黎巴嫩在當地語言里是白色或山的意思，因這里多山并終年積雪。黎巴嫩的雪松就集中分布在海拔一千到二千米的山區，那里山多霧，空氣新鮮，土質良好，雨量適中，這些得天獨厚的自然條件，很適合雪松的生長。所以古埃及人把黎巴嫩山區稱為「雪松高原」。在首都貝魯特附近，有一座雪松公園，位于海拔二千多米的山頂，園內有幾百棵雪松，其中數十棵有六千多歲樹齡，據說它們與《圣經》同時誕生。《圣經》中把雪松稱為「植物之王」，古代腓尼基人傳說雪松是上帝所栽，故稱它為「上帝之樹」或「神樹」。
黎巴嫩雪松木質堅硬，紋路細密，抗腐性強，散發清香，是建造寺廟和宮殿的上等材料，古代埃及，亞述、以色列、巴比倫的宮殿和神廟都是腓尼基人用雪松木建造的。雪松還是造船的上好木料。善于航海的腓尼基人用雪松造成堅固的船只，航行各地經商。近年來，在埃及開羅出土的紀元前二五○○多年建造的古埃及大陽船，就是用黎巴嫩雪松建造的。在古埃及人的宗教儀式中，雪松也必不可少。法老死后的殉葬品中所需的船只或船槳，都用雪松木制作。所以埃及人稱雪松為「死者的命」。
雪松作為黎巴嫩的國樹，反映了黎巴嫩人民挺拔強勁的民族精神。
非洲
埃及
國花：蓮花
世界蓮花品種很多，而埃及蓮花首屈一指。公元前五世紀的希臘歷史學家希羅多德，把最著名的蓮花稱為「埃及之花」。
蓮花和埃及的傳統風俗，宗教文化息息相關。在古埃的社會交往中，蓮花成為朋友、愛人之間互相饋贈的典雅飾物。傳說古埃的智慧之神托特的妻子埃赫‧阿慕納奉獻給丈夫一束蓮花，以表示她對丈夫的忠貞和愛情。古埃及人對這種出淤泥而不染的水中花，可真是又愛又敬，認為是神圣而不可侵犯的神靈之花；他們至認為蓮花是「復活之神」，可以使人起死回生，所以喜歡在木乃伊里于放進這種花。埃及民間崇尚蓮飾，帳篷的布面、建筑物的墻垣和柱面上，都飾有亭亭玉立的蓮花狀圖案和雕刻。埃及的蓮飾，在公元前一五○○年埃及第十五王朝西提一世時，就傳到西亞的亞述王國。
埃及蓮花有白、藍、紅之分。白蓮花是埃及最古老的植物之一。古埃及第十九王朝拉美西斯的尸體上，就曾發現過一整束的白蓮花。白蓮花的生長歷史，可追溯到金字塔之前。藍蓮花在古埃及時遍布全國各地。這二種蓮花同稱「香翹搖」。紅蓮花是從印度經波斯傳入埃及的。古希臘歷史學家希羅多德曾稱它為「尼羅河紅晚香玉」。紅蓮花在埃及享有特殊的神圣地位，禁止食用其果實。
馬達加斯加
國樹：旅人蕉
翠綠婀娜的旅人蕉，是馬達加斯加最著名的植物。其形狀很奇特，沒有樹椏，筆直的樹干高達二十多米，上面有而堅硬的闊葉，葉片向二側斜伸，像一把展開的鵝毛扇或開的孔雀。其葉片是單子葉植物中最大者，長一點五米以上，寬約七十厘米。每個葉柄底部，都有一個像大湯匙似的「儲水器」，能儲水數斤。當人們在茫茫沙漠上旅行，由于熱沙炙烤、炎陽曝曬而渴得難以忍受時，旅人蕉不但可供人納涼，且可提供消暑解渴的飲料。只需折下它的葉子或在樹干上劃一口子，便見汁水涌出，任人暢飲。其果實像黃瓜，可作食用。葉子可蓋屋頂。
旅人蕉屬棕櫚科，當地人叫它「旅行家樹」或「水樹」。不過它只是貌似樹
木，實為草本。植物學家為了糾正訛傳，給它起了旅人蕉的名字，把它芭蕉似的長相和能供人飲用的特征都包含了。
馬達加斯加人民將「旅人蕉」譽為自已的國樹，象征馬達加斯加人民一切為了祖國和意志堅強的民族精神。
坦桑尼亞
國花：丁香
坦桑尼亞的桑給巴爾以盛產丁香出名，被譽為「丁香之島」。丁香被譽為坦
桑尼亞的國花。每年二月、十二月，在丁香樹密密麻麻的枝條和葉子中間開滿了像小羊奶頭那么大小的紅花、紫花和黃花，花繁色麗，香氣襲人。
丁香樹在桑給巴爾的種植有著血淚斑斑的歷史。十八世紀未，桑給巴爾的統治者蘇丹開始在宮中種植丁香樹，并強迫奴隸在全島種植。本地人不夠用，又到東非大陸大肆捕捉奴隸。所以桑給巴爾曾經是販運奴隸的中心。
桑給巴爾的丁香和中國的紫丁香并非同種植物，它不屬木樨科丁香屬，而屬桃金娘科丁香屬，是一種常綠喬木。
桑給巴爾的丁香除觀賞中，最重要的是它的經濟價值。剛摘下的丁香花，經過加工，可蒸餾出丁香油，是香料的重要原料。其產量占世界丁香供應量的一半以上，產值占坦桑尼亞國民經濟收入的百分之八十以上。丁香樹被當地人稱為「搖錢樹」。
加彭
國花：火焰木
為什么加彭會選「火焰木」當她的國花呢？道理很簡單，一來因為火焰木是當地的特產植物，植株高大壯碩很有氣派。二來是由于火焰木「姿色」非凡，它的花朵又紅又大，當眾蕾齊放的時候，那種熱鬧繽紛的場面，絕不是一般花朵所能比擬的！所以以「火焰木」來當加彭的國花實在是最恰當不過了。
歐洲
愛爾蘭
國花：白荷蘭翹搖
愛爾蘭氣候濕潤溫和，全國到處是草地牧場，常年翠綠，人稱「綠島」。愛
爾蘭人民崇尚綠色，每逢佳節，女孩們喜歡穿綠色裙子。男男女女還在胸前佩戴一朵由三片葉子組成的綠色小花。這就是愛爾蘭的國花，叫做「白荷蘭翹搖」,「白荷蘭翹搖」又名菽草，也叫白花三葉草，愛爾蘭為什么會選她當國花呢？
根據傳說，愛爾蘭的教祖圣柏特立克，曾用白荷蘭翹搖的三片小葉當作某項事業的比喻，說明了三位一體的美妙結合，久而久之，愛爾蘭人就以這種豆科植物作為愛爾蘭的國花。白荷蘭翹搖原本生長在歐亞大陸和北美洲的溫帶地區，由于它的覆蓋性十分強，種植在庭院里不但可以防止其它雜草的生長，還能保持水土，更能當作綠肥及家禽家畜的飼料。白荷蘭翹搖也可以長在平地，不過因為平地氣候較熱，所以夏天跟秋天它就會處在休眠狀態，等冬天來臨，氣溫下降以后，它才從地底下冒出來準備開花。
奧地利
國樹：椿樹
奧地利選擇椿樹來做為國花并沒有特別的理由，只因為這種落葉樹每當春天來臨時，總會吐出芬芳的紅芽，那情景正好可以像征國運昌隆。
德國
國花：矢車菊
德國的國花是矢車菊，它是一種代表「幸福」的草本花卉。矢車菊的原產地在歐洲東南部，一年生或二年生，高度在20～90公分之間，莖和葉都密生白色軟毛，葉片細長而尖；花開在枝梢，有紫、藍、白、粉紅等色彩，而以藍紫色最為常見。矢車菊是歐洲庭園里的古老花卉，也是原產地玉米田里常見的雜草，所以有些歐洲人稱它為「玉米之花」，但德國人卻稱它為「皇帝之花」。據說過去普魯士的路易皇后非常喜歡這種花；而發動第一次世界大戰的德國皇帝威廉二世在退位之后，也最想念這種花，難怪國花的后冠會降臨在它身上。
法國
國花：鈴蘭
現今常有法國的國花是百合的說法，但根據最新資料，「鈴蘭」才是真正的
法國國花，有許是因為鈴蘭又有「山谷百合」的別稱，才讓某些人誤以為百合是法國國花吧！
傳說，在森林守護神圣雷歐納德死亡的土地上，開出了白色又具有香味的鈴蘭。鈴蘭綻放在那塊冰涼的土地上，就是圣雷歐納德的化身....。
法國人是一個富于羅曼蒂克的民族，所以她之選擇鈴蘭當國花，和鈴蘭的花語純潔幸福天真等不無關系。
比利時
國花：虞美人
虞美人是比利時人民喜愛的花卉，它是罌粟科一年生草本植物，別名麗春花、賽牡丹、錦被花、蝴蝶滿園春。
西班牙
國花：橙花
高雅潔白的橙花，外形十分討人喜歡。熱情的西班牙人情有獨鍾，特地選上了「橙花」來做為她們的國花。一則是因為「橙」是西班牙的名產，每年為該國賺進不少外匯；其次由于橙花色澤純白，濃郁芬芳，這一點很適合西班牙人爽朗灑脫的個性，所以橙花就順理成章的登上了國花的寶座。
葡萄牙
國花：玫瑰
有關葡萄牙的國花，許多資料上的說法都不一致，有的說是「長春花」，有的說是「雁來紅」，有的說是「香浴草」，而最新的資料上列的則是玫瑰。這也難怪，因為有些國家并沒有很嚴謹的制訂國花，所以一個國家很可能有兩種以上的代表花。玫瑰原本就生長于溫熱地區，經過雜交育種以后，歐洲的多數國家，都有普遍性的栽培，葡萄牙當然也不例外，到處都有玫瑰花園，玫瑰切花也廣泛被利用，所以不論政府或民間，幾忽都默認玫瑰花是代表他們國家的花。
希臘
國花：油橄欖
地中海沿岸各國都有喜歡種植油橄欖，幾百年前，有的國家在法令中還規定，將要結婚的年輕人，必須種植七十株油橄欖。希臘是種植油橄欖的主要國家，全希臘有一億多株。油橄欖是希臘主要出口物資之一。
希臘把油橄欖視為和平和智慧的象征。傳說油橄欖是希臘人最崇拜的智慧女神阿西娜所種植。阿西娜與海神波塞頓斗法，女神用長矛劃地，地上立即長出一株掛滿果實、碧綠青翠的油橄欖樹。波塞頓用三叉戟插向巖石，石頭頓時噴涌海水，萬神之王宙斯和諸神公判阿西娜得勝，任她為當地的守護神，并以她的名字命名該地為「雅典城」。后來人們認為，阿西娜留下的橄欖油為人們提供了營養和光明，而波塞頓留下的大海則為人們提供了舟楫的便利，使橄欖油得以運銷地中海沿岸各國。
在《圣經‧舊約》的《創世紀》中，記載了另一個傳說，上帝因見世人行惡，欲降洪水滅世，吩咐心地純正、善良的亞當第十七代孫諾亞造方舟一只，讓他率妻、子、媳，以及牲畜、飛禽、昆蟲等各類有生之物一雌一雄，避入舟中。接著，大雨傾下四十晝夜。雨停后，諾亞放出一只鴿子試探水勢。因遍地是水，鴿子無處落腳，很快飛回。過了七天，諾亞再次放鴿。鴿子飛回時嘴里銜著新折下的橄欖枝葉，報告平安已經回來。又過了七天，諾亞第三次放鴿，鴿子一去不返，諾亞得知水已退盡。于是帶家人和生物走出方舟，恢復人間正常生活。從此，鴿子和橄欖枝便成了平安、友好、和平的象征。
意大利
國花：三色菫
意大利為什會選「三色蓳」來當國花呢？這可能有兩個原因，一是地緣的關系，因為三色蓳的原產地就是歐洲，只要是溫暖涼爽的地方都很適合栽培，意大利國內就種得極為普遍，大家都對它熟悉而喜愛。二是象征的意義。三色蓳的花語代表「思」或「想念」，這跟意大利人多情、喜好文藝氣息的民族性有很大的關系，難怪全國人民會挑選它當國花。
英國
國花：薔薇
一二七二年，英王艾德華一世把薔薇圖案鑄在王室的徽章上，從此薔薇成了英王室的標記。
薔薇本來是和平與友愛的象征，可是在英國歷史上卻有一場有名的「薔薇戰爭」。一四五五年，英國最有勢力的二家封建貴族，以紅薔薇為族徽的蘭加斯特家族和以白薔薇為族徽的約克家族，為爭奪王位展開大戰。經過三十年的戰爭，出身于蘭加斯特家族的享利‧都鐸于一四八五年獲勝，成為英國歷史上都鐸王朝的第一各國王，稱享利七世。享利七世登基后，娶約克家族艾德華四世的女兒伊莉薩白為王后，以這種***性婚姻來彌合二個家族的矛盾，使「紅、白薔薇」成為一個家族。
薔薇花常有淡淡的清香，可提煉香水，制造玫瑰酒和玫瑰露，也可以當花環、花籃上的主角，用途極為廣泛。另外，她也是新娘捧花的最佳材料，因為薔薇的花語代表「美」、「愛」和「戀」，對每一個準新娘而言，正是最誠摯的祝福。
圣馬力諾
仙客來
仙客來又名蘿卜海棠、一品冠、翻瓣蓮、兔耳花、螺旋花等。原產歐洲中部及地中海沿岸。屬報春花科，多年生草本植物。
仙客來葉色面綠背紅，粉紅邊紫紅心等，色彩鮮艷，花期較長。能連續開一、二個月，開花時正值少花之際。深得脭馬力諾人民的喜愛，譽為國花。
荷蘭
國花：郁金香
荷蘭盛產花卉，有「鮮花之國」和「歐洲的花園」之秩。花卉中以郁金香最著名，數量也最多，它已成為荷蘭的象征，被譽為國花。每年四月底五月初，荷蘭都要郁香種植中心萊斯鎮附近展出各種名貴的郁金香。郁金香按品種和顏色，各有美麗悅耳的名色。如黃花帶紅色放射線的叫做「奧林匹克火炬」，鮮紅似烈火的叫做「斯巴達克」，還有「紅領袖」、「金皇帝」、「雪公子」、「月夫人
」、「落日」、「紫星」等等。展覽期間，許多國家的游客和花商接踵而來。
郁金香雖說是荷蘭國花，但并非荷蘭的土產，它的故鄉原在亞洲，荷蘭郁金香最早是從土耳其引進的。郁金香的花朵由六片花瓣組成，貌似茶杯，又像穆斯林男子的纏頭。傳說「郁金香」一詞，就是從土耳其文「纏頭」一詞演變而來。
瑞士
國花：也得懷
瑞士是一特殊的國家，提起瑞士，就會令人聯想到那舉世聞名的阿爾卑斯山。
有一種當地人稱為「也得懷」的植物，它全身都長滿了白色的毛茸，尤其是花朵旁邊的苞片，簡直就像棉絮堆成的毛毯一般看起來軟綿綿、舒舒服服的。臺灣由于高山綿亙，所以也出產了一種「也得懷」，不過我們就它「薄雪草」。
薄雪草是一種矮小的草本植物，身高通常只有十幾公分而已，是菊科家族的成員，跟大家所熟知的菊花有表姊妹的關系。
挪威
國花：石南
挪威的國花「石南」，(也叫艾莉卡)是一種不怕冷的寒帶小灌木。
石南是杜鵑花科植物，與大家所熟悉的杜鵑花有表親的關系，但是為了適應環境，石南的葉子都演變得又細又小，花朵也是出奇的袖珍，每一朵花都是鈴形的，直徑還不到半公分，真是超級的迷你花。
石南是北方馴鹿的主要食物之一，冬季許多植物都凍死了，馴鹿與有靠不凋萎的石南來維生。挪威幾乎到處可見石南的芳蹤，于是它便成了研究植物學和生態學等最好的題材；挪威人甚至拿石南的花枝來插花和制造干燥花等，這么重要而常見的植物，當然得以登上國花寶座嘍！
美洲
加拿大
國樹：糖槭
「槭樹類」對大家來說，應該都不會感到陌生，因為它們就是大家常說的「
紅葉」或「楓葉」，世界上很少有國家選擇一種花朵并不突出的樹當作她們的國
花，加拿大卻是一個特例，一方面因為她是森林王國境內盛產槭樹，又因為這種特殊的「糖槭」能分泌出如糖蜜般的汁液，具有相當的實用性和經濟性。
長期以來，加拿大人民對楓葉有著深厚的感情，視美麗的楓葉為寶。楓葉作為加拿大的標志，可追溯到一七○○年前后。一八六○年英國xx爾斯王子訪問加拿大時，人們就用火紅的楓葉點飾歡迎英國王子的光臨。在加拿大日常生活中，楓葉圖案比比皆是。
美國
國花：玫瑰
一九八六年的月二十三日，美國國會眾議院正式表決通過把玫瑰定為國花，用它來象征和平與幸福。眨此結束了十九世紀后期以來一直爭論不休的「國花」懸案。
一八世紀后期，中國月季傳入歐洲。法國人用中國月季和當地玫瑰雜交培育出一種「雜交茶香玫瑰」，又用它作母本，培育觱了一種新的珍貴品種「黃金國家」。第二次世界大戰期間，「黃金國家」寄送到美國等幾個國家繼續培植。為了慶祝這一珍貴的玫瑰品種，一九四五年四月二十九日舉行重命名儀式，命名它為「如平」玫瑰，這一天正是二次大戰德國投降之日。不久，日本也宣失投降。所以玫瑰已成為反對強暴、保衛和平、熱愛祖國、增進友誼的象征，這正是美國人民選它作為國花的原因。
墨西哥
國花：仙人掌
光怪陸離而多刺的仙人掌，是墨西哥的國花。仙人掌類植物，全世界約有二○○○多種，而墨西哥就有一○○○種左右，不中二○○多種是墨西哥所特有的。人們常把墨西哥稱為「仙人掌的王國」。
墨西哥人民把仙人掌視為國美好秀麗，常青不衰的象征。在墨西哥的國旗，國徽和貨弊上，都描繪著一只矯健的雄鷹叼著一條蛇，一只爪抓著蛇身，傲踞在一個仙人掌組成的花環上。
在墨西哥有個有關仙人掌的故事：很久以前，墨西哥遭受異族人侵，一位母親被殺，兒子為報母仇，和入侵喜英勇搏斗，不幸被俘。入侵者挖出他的心，擲在地上。不久，這顆紅心長出了仙人掌，故事中的母親顯然是祖國象征，仙人掌則是英雄堅貞不屈的象征。
哥倫比亞
國花：嘉德利亞蘭
哥斯達黎加、哥倫比亞、巴西的國花都是一種非常漂亮、非常迷人的蘭花，它的芳名是「嘉德利亞蘭」。嘉德利亞蘭能夠從眾多的花卉中脫穎而出，贏的國花的冠冕，絕不是沒有理由的。它有硬挺的葉子和碩大的花朵，即使不到開花的季節，一朵艷麗豐盈的花兒不僅色彩和外型迷人，那長久不雕的花性更教人深深喜愛。
阿根廷
國花：雞冠刺桐
為什么阿根廷會選上雞冠刺桐來當她的國花呢？這可能跟當地的一隔古老傳說有關：據說阿根廷境內，有許多地區常遭水災，可是說也奇怪，只要有雞冠刺桐的地方，就不會被洪水淹沒，因此，當地人將雞冠刺桐看成是保護神的化身，到處廣為栽培，更進一步將它推舉為國花。
秘魯
國花：向日葵
秘魯人民把葵花定為國花，除了因為秘魯是向日葵的故鄉外，還與秘魯人是「太陽神的子孫」有關。
公元十二世紀，一個崇拜「太陽神」的印第安部落，在曼科‧卡帕克率領下，向日出之山遠征，最后在秘魯高原的庫斯科谷地上創建了舉世聞名的印加帝國。印加一詞，印第安語意即「太陽的子孫」。印加人對太陽有著特別深厚和神圣的感情。每年從六月二十四日開始，連續九天，為「太陽節」，舉行「太陽祭」。他們贊譽自已的國家為「太陽之國」，稱向日葵為「印加魔花」、「太陽花」。秘魯人甚至把「太陽」定為本國貨弊的名稱。
國樹：金雞納樹
在秘魯國徽的右上角，繪著一棵綠色的金雞納樹，它是秘魯民族象徽之一。
金雞納屬茗草科的金雞納樹屬，原為南美熱帶地方的野生常綠木本植物。
十七世紀，秘魯首都利馬，瘧疾盛行，威脅人們生命。當地印第安人找到一種醫治瘧疾特效的樹皮，稱為「生命之樹」，并作出決定，誰泄露秘密，便處以死刑。一六三八年，任秘魯總督的西班牙欽瓊白爵和夫人金雞納來到了利馬。不久，夫人患瘧疾久治不愈。于是請來印第安女孩珠瑪來照料。珠瑪出于人道，冒死采來「生命之樹」的樹皮，夫人用水煎服后病愈。后來珠瑪說出了「生命之樹」的秘密。翌年，「生命之樹」被移植歐洲。植物學家用伯爵夫人的名字將該樹命名「金雞納」樹。枓家幾經研究，從樹皮中提煉了聞名于世的治瘧疾的特效藥--金雞納霜。金雞納霜又稱奎寧，秘魯語即樹皮的意思。
牙買加
國樹：生命之木
「生命之木」是牙買加的一種觀賞樹。木質堅硬，花為紫藍色，可以入藥。木材可做機軸，又可雕刻各種藝術品。
牙買加土地肥沃，氣候宜人，風景美麗，是旅游勝地。旅游者踏上這塊國土，無不然先睹「生命之木」及其素雅的紫藍色花朵為快。牙買加人民因「生命之木」的木質堅硬，花朵美麗，視為爭取自由、獨立的象征，譽為國樹。
委內端拉
國花：三星蘭
委內瑞拉的國花也是一種蘭花，名叫「三星蘭」，它的模樣非常特別，外型也極為討好。三星蘭全世界大約有七十種左右，有的生長在森連中的地面上，有的著生在樹干或巖壁上，它們全都分布在熱帶美洲，其它地區的國家除了引進栽培之外，在野地里根本見不到它。
智利
國花：戈比愛野百合花
智利的國徽上有一種名叫戈比愛野百合花的圖案。
戈比愛花原來只有藍色和白色二種。十六世紀，智利的印第安人阿拉烏干部族在民族英雄勞塔羅的領導下與西班牙殖民者進行了一場不屈不撓的斗爭。一五五五年，勞塔羅的隊伍第三次打敗了西班牙殖民軍。正當侵略者即將崩潰之際，不幸由于義軍內部叛徒的出賣，勞塔羅和他率領的三萬多自由戰士遭到敵人暗算，全部戰死疆場。第二年春天，在勞塔羅及其將士犧牲的地方，突然開遍了紅色的戈比愛花。人們說，是由于義軍的鮮血澆灌，這才有了紅色的戈比愛花。
十八世紀，一位西班牙學者在智利看到了戈比愛，把它移植法國，但很快枯死了。以后有不少人做過試驗，都未成功。戈比愛始終不愿遠離國土，一直保持故鄉本色，世世代代守衛和裝飾著智利的錦繡山河。
戈比愛花期很長，從初春一直開到冬至，鮮艷不敗。這一簇簇像血一般鮮紅、火一般熱烈的花朵，正是智利人民爭取獨立自由的象征。
尼加拉瓜
國花：蝴蝶姜
尼加拉瓜的國花是一香氣濃郁的草本植物，由于花形像蝴蝶，地下莖則像我們常吃的生姜，所以名叫「蝴蝶姜」。蝴蝶姜偏好潮濕的溫暖環境，山溝獲溪流兩旁最適合它生長。尼加拉瓜國境內具有這種良好環境的地方實在是太多了，因此蝴蝶姜隨處可見，它的花香也傳遍千里，讓尼國人民深深喜愛，紛紛摘來編織花環或花圈，并且別在胸前或頭發上。由于長久以來的習慣，所以當尼國在挑選國花的時候，后座自然是分蝴蝶姜莫屬了。
巴拿馬
國花：巴拿馬草
巴拿馬適中美洲一個小國家，以農立國，所以利用纖維植物當原料的編織業十分普遍。「巴拿馬草」直接以國家的名字來當名字，當然有相當的意義。第一、這種植物是他們用來編織巴拿馬草帽的主要原料，這種草帽風靡全世界，也使巴拿馬國大大地有名起來；第二、這種植物在巴拿馬國栽種甚多，且生育旺盛，因此自然被選為國花了。
海地
國樹：大王椰子樹
海地的國花是一種椰子類植物，而且是同類中最高壯，最挺拔的一種，植物學家稱它為「大王椰子」。由于地理位置的關系，海地國境內的氣候屬于熱帶海洋性氣候，許多地區溫暖而潮濕，正好適合椰子類生長，大王椰子在這樣的環境下，自然是亭亭而立，壯碩無比的。海地這個小國家，居然選擇這種代表「壯碩偉大」的植物來當國花，還真有眼光哩！
多米尼加
國樹：桃花心木
多米尼加位于中美洲，所以她選擇「桃花心木」當國花，實在是名正言順的事情。桃花心木因木材質地致密且有漂亮之花紋得名。它有自然的光澤，是高級家具的上等材料，過去它也常用來制造軍艦、舟車等。對尚未開發的國家來說，這可是一項難得的資產呢！而多明尼家政是一個待開發國家，所以桃花心木能夠在此榮獲國花的美銜，實在是有相當道理的！
大洋洲
澳大利亞
國花：金合歡
金合歡屬于豆科的喬木或灌木，羽狀復葉，花色金黃，花小，花絲較長，許多花朵緊在一起，像金色的絨球。
澳大利亞府對環境保護非常重視。首都堪培拉規定不準住宅造圍墻。因此，家家戶戶的庭院都用合金歡樹作籬笆，所以合金歡又稱「籬笆樹」。花開季節，路邊屋旁到處一片金黃夾翠綠，絢麗奪目，形成一個個點綴在大花園中的小花堋。
一九八一年九月在澳洲悉尼市加開的第十三屆國際植物大會，選擇了一枝嬌艷的綠色金合歡嫩株作為盛會的象征。大會東道主發給每給代表的名簽上印有一束合金歡，論文摘要和日程表上也印著合金歡圖案。甚至在機場迎接會議代表的工作人員，也身穿金合歡色的夾克，十分引人注目。
國樹：桉樹
主要生長在澳洲及其附近島嶼。據說桉樹共有六百多種，其中有許多種類非常耐旱耐寒。澳洲有一種桉樹名叫杏仁桉，是世界上最高的桉樹，能長到一百米以上，有的竟達一百五十多米。可仁桉長得既高又大，最粗的樹干長有二十米，它的空樹干是一座天然「住宅」。桉樹長得特別快，一般十年即可成材，一公煩的桉樹林在二十年間就可提供八百立方公尺的木材，桉樹木材質地致密堅重，在造船工業上是一種價值很高的木材。用桉木作木樁、電桿和路面材料，經久耐用。葉子蒸餾后，可出「桉葉油」，具有興奮、發汗等作用，能治感冒，瘧疾、支氣管炎、肺炎等病。葉中含有各種單寧，是提煉栲膠的重要原料。桉葉能分泌出一種芳香油，氧化時產生氧化氫，能使空氣清新，并可驅除蚊蟲，是療養區、風景區和住宅區理想的綠化樹種。
紐西蘭
國花：銀蕨
紐西蘭的國徽上有二片向左右伸展的葉片，這就是銀蕨。
銀蕨是紐西蘭蕨類植物的生種。它既非花又非樹，屬多年生草本植物，根莖較長，復葉，羽狀分裂，用孢子繁殖，常見于潮溫的山地和樹林里。
紐西蘭的蕨類植物多達一百五十種，其中五十四種是當地特有品種。銀蕨外觀似「樹」，筆直的「樹」干，呈輻射狀的「樹」冠，猶如一頂綠色的華蓋。生長在密林里的銀蕨，挺拔高聳，有的高達十余尺。南島還有一種巨蕨，葉片碩長，長達三尺。本世紀初，當地人民就把銀蕨視為蕨類植物的代表，當作紐西蘭的象征。國家橄欖球隊運動員的上衣都繡著銀蕨葉髼為國家的標志。
斐濟
國花：扶桑
扶桑屬錦葵科，又名佛桑、朱槿是一種常綠灌木。其葉色、葉形如桑似槿，
花朵單生于植株上部葉腋間，婀娜多姿。花有單瓣、多瓣之分，色有猩紅、桃紅、橙黃、淺黃、素白之異。大紅重瓣的被譽為「朱槿牡丹」。
斐濟每年八月都要在首都蘇瓦市舉行一年一度的紅花節，為時七天。紅花即扶桑，斐濟人民非常喜歡這種花。在紅花節期間，市內主要街道搭起牌樓，掛滿彩旗、彩燈，插上各種花草。來自主國和國外的旅客，穿上各色服裝，戴上假面具，盡興歡樂。大街上彩車首尾相連，彩車上坐著各地參加競選的「紅花皇后」。活動中心在阿爾白特廣場。屆時，成千上萬的觀眾一邊欣賞廣場舞臺上的演出，一邊翩翩起舞。
參考書目：
《世界各國國旗、國徽、國歌 : 附：國花、國鳥》，北京市 : 世界知識出版發行
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